ReciKeep
Geniet van de smaken van de Middellandse Zee met deze Mediterrane geroosterde vis. Een eenvoudig maar indrukwekkend hoofdgerecht, perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C en vet een grote ovenschaal licht in met olijfolie.
Dep de visfilets droog en kruid beide zijden met zout, peper en de helft van de gedroogde oregano. Plaats ze in het midden van de ovenschaal.
Meng in een middelgrote kom de cherrytomaten, gesneden ui, olijven, kappertjes, gehakte knoflook, citroensap en de resterende olijfolie. Meng goed door.
Verdeel het tomaat-olijvenmengsel rondom en over de vis. Leg de citroenplakjes tussen de filets.
Bak 15-20 minuten totdat de vis gemakkelijk met een vork vlokt en de tomaten zijn geknapt.
Garneer royaal met verse peterselie en voeg een laatste drup olijfolie toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterraan recepten