ReciKeep
Deze smakelijke pasta met chorizo en champignons is een perfecte keuze voor een snelle en heerlijke maaltijd. Geniet van de rijke smaken en de romige textuur, ideaal voor een doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Snijd de chorizo in kleine blokjes en de champignons fijn.
Verhit een pan en bak de chorizo tot deze knapperig is. Haal de chorizo uit de pan en zet apart.
Bak in dezelfde pan de champignons goudbruin.
Voeg de tomatenpuree toe aan de champignons en bak kort mee.
Strooi het knoflookpoeder en de cayennepeper over de champignons.
Giet de kookroom en paddenstoelenbouillon erbij, en roer goed door.
Voeg basilicum, peper en tijm naar smaak toe en laat het geheel 5 minuten pruttelen.
Voeg de helft van de chorizo terug in de pan en bewaar de rest voor de garnering.
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking en voeg deze toe aan de saus. Meng goed.
Serveer de pasta en top af met een halve bol burrata en de overgebleven chorizo. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Mediterraan recepten