ReciKeep
Burrito Bowl met Zoete Aardappelblokjes
Geniet van een verrassende Mexicaanse burrito bowl, waarbij zoete aardappelblokjes de perfecte vervanger zijn voor rijst. Deze kleurrijke en smaakvolle maaltijd brengt het beste van Mexicaanse smaken samen in één kom.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200°C. Meng de zoete-aardappelblokjes met olie, zout en peper en rooster deze 20–25 minuten in de oven.
Bak het rundergehakt rul in een pan en voeg de tacokruiden toe. Roer de tomatenpuree erdoor en laat dit een minuut meebakken. Voeg de tomatenblokjes toe en laat kort indikken.
Voeg de paprika en maïs toe aan de gehaktsaus en verwarm dit geheel goed door.
Serveer de warme gehaktsaus over de geroosterde zoete aardappelblokjes.
Garneer het gerecht met de geprakte avocado, een kneep limoen en eventueel een lepel crème fraîche.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App