ReciKeep
Chili Con Carne met Koffie
Geniet van een heerlijke Chili con Carne met een verrassende twist van koffie. Dit robuuste gerecht zit boordevol smaken en is perfect voor een gezellige avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verhit de zonnebloemolie in een hapjes- of braadpan en bak het rundergehakt op hoog vuur goudbruin.
Snipper de rode ui en snijd de paprika's fijn. Voeg ze toe aan het gehakt, zet het vuur lager en bak 7 minuten tot ze zacht zijn.
Voeg de bloem toe en bak deze 1 minuut mee.
Snijd de korianderstelen fijn. Voeg de stelen samen met chilivlokken, gerookt paprikapoeder, komijn, kaneel en korianderpoeder toe aan de pan. Bak 1 minuut mee.
Voeg de passata en runderbouillon toe, breng aan de kook en laat de chili minimaal 45 minuten zachtjes pruttelen zonder deksel.
Kook ondertussen de witte rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat deze afgedekt uitstomen.
Voeg de zwarte bonen en espresso toe aan de chili en laat nog 5 minuten zachtjes koken.
Breng op smaak met peper en zout, bestrooi met het korianderblad en serveer met de witte rijst.
Voor de beste smaak, laat de chili 2-3 uur sudderen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App