ReciKeep ReciKeep Download

Eiwitrijk Fajita Kipgerecht met Avocado en Zoete Aardappel

Mexicaans

Geniet van een heerlijke en voedzame maaltijd met kipfilet, fajita kruiden, en romige avocado. Dit gerecht is niet alleen smaakvol, maar ook rijk aan eiwitten en ideaal voor een actieve levensstijl.

Tijd 30m
Porties 2 pers.
Type Hoofdgerecht
↓ Spring naar recept Open in ReciKeep

Bereidingswijze

Stap 1

Kook de zoete aardappelblokjes in een pan met water totdat ze zacht zijn, ongeveer 10-15 minuten. Giet af en laat iets afkoelen.

Stap 2

Verhit een pan op middelhoog vuur en bak de kipfilet in blokjes met de fajita kruiden totdat deze goudbruin en gaar is.

Stap 3

Voeg de paprika en rode ui toe aan de pan en bak deze een paar minuten mee totdat ze zacht zijn.

Stap 4

Meng in een kommetje de geprakte avocado met peper en zout.

Stap 5

Verdeel de ijsbergsla over de borden, leg de kip met groenten erop, en voeg de zoete aardappel, maïs en geprakte avocado toe.

Stap 6

Werk af met een lepel crème fraîche.

De ReciKeep Belofte 🛡️

Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.

Kookt dit makkelijker?

In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.

Download de App