ReciKeep
Geniet van deze smaakvolle gegrilde Mexicaanse zoete aardappels, perfect als bijgerecht. Vul ze met romige guacamole en frisse tomaatjes voor een onweerstaanbare combinatie.
Bereidingswijze
Prik met een vork gaatjes in de zoete aardappels en smeer ze in met olijfolie.
Verpak de aardappels in aluminiumfolie en leg ze op de barbecue voor ongeveer 15-20 minuten.
Bereid ondertussen de guacamole: hak de rode ui en peterselie fijn en prak deze samen met de avocado.
Voeg limoensap, chili vlokjes, peper en zout toe aan de guacamole.
Snijd de tomaatjes fijn.
Wanneer de zoete aardappels zacht zijn, haal je ze uit de folie en snijd je ze open.
Vul de aardappels met crème fraîche, guacamole en tomaatjes.
Garneer met verse peterselie, chili vlokjes en optioneel sriracha mayonaise.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App