Gevulde paprika's met mager rundergehakt
Probeer deze heerlijke gevulde paprika's, boordevol smaak en hoog in eiwit. Een perfect hoofgerecht voor een voedzame maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180°C.
Snijd de paprika's doormidden en verwijder de zaden. Plaats ze in een ovenschaal.
Verhit een beetje olie in een pan en bak de gesneden ui en gehakte knoflook tot ze zacht zijn.
Voeg het mager rundergehakt toe en bak dit gaar. Breng op smaak met taco kruiden.
Verdeel het gehaktmengsel gelijkmatig over de halve paprika's.
Top elke paprika af met een lepel cottage cheese en geraspte mozzarella.
Bak de paprika's 25-30 minuten in de oven totdat ze zacht zijn en de kaas goudbruin.
Garneer de gevulde paprika's met plakjes avocado, een lepel Griekse yoghurt en verse koriander.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App