Kruidige Mexicaanse Kip-Taco's met Vers Pico de Gallo
Deze smakelijke Mexicaanse kip-taco's zijn perfect voor een feestelijke avondmaal of een gezellige bijeenkomst. Gevuld met malse kip, geserveerd met een frisse pico de gallo en romige saus, zijn ze een ware traktatie voor je smaakpapillen.
Bereidingswijze
Snijd de kipdijfilet in dunne reepjes. Verhit 30 ml olijfolie in een koekenpan en bak hierin de kipreepjes gedurende enkele minuten.
Breng de kip op smaak met de Tex Mex-kruidenmix en bak totdat deze goudbruin en gaar is.
Meng in een kom de fijngesnipperde ui, blokjes tomaat, gesneden peterselie, citroensap, zout en peper. Zet deze pico de gallo in de koelkast tot gebruik.
Meng in een kommetje de mayonaise, zure room, gesneden peterselie en de Tex Mex-kruidenmix tot een gladde saus.
Verhit een beetje olie in een andere pan. Plaats een maïstortilla in de pan, strooi er wat geraspte mozzarella op en voeg de gebakken kip toe. Vouw de tortilla met een spatel dubbel.
Bak de taco's aan beide zijden goudbruin en knapperig.
Serveer de kip-taco's met de verse pico de gallo en de saus.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App