Gyoza met Udonnoedels en Bimi
Geniet van een smakelijk Aziatisch hoofdgerecht met sappige kipgyoza en zijdezachte udonnoedels. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en biedt een perfecte balans van smaken en texturen.
Bereidingswijze
Breng een ruime pan met water aan de kook en kook de eieren gedurende 7 minuten. Spoel ze daarna af met koud water om het garingsproces te stoppen. Pel de eieren voorzichtig en leg ze apart tot het serveren. Halveer ze vlak voor het opdienen.
Kook in dezelfde pan water opnieuw en blancheer de bimi tot hij beetgaar is. Giet af en zet apart.
Kook de udonnoedels volgens de instructies op de verpakking. Verhit ondertussen zonnebloemolie in een pan of wok en voeg de noedels toe. Meng ze met de ketjap manis, hoisinsaus en nasi- en bam kruidenmix. Schep alles goed om en houd warm op laag vuur.
Verhit een beetje zonnebloemolie in een koekenpan en bak de gyoza tot ze goudbruin en krokant zijn. Voeg vervolgens het water toe en laat de gyoza stomen tot het vocht verdampt is. Meng de gyoza vervolgens met de hoisinsaus.
Verdeel de udonnoedels over meerdere kommen en leg de gyoza ernaast. Voeg de bimi toe en plaats de gehalveerde eieren bovenop. Garneer met zwart sesamzaad, fijngehakte lente-ui en druppel naar wens kewpiemayonaise over het geheel. Serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App