Kruidige Taquitos met Romige Guacamole
Geniet van de smaakvolle Mexicaanse keuken met deze heerlijke taquitos, gevuld met gekruid rundergehakt en groenten. Serveer ze met een frisse guacamole en een zelfgemaakte salsa voor de ultieme maaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een pan op middelhoog vuur. Bak het rundergehakt rul en voeg de fijngesneden ui, paprika en knoflook toe. Roer goed door.
Voeg de tomatenpuree, kruiden, crispy maïs en jalapenos toe. Breng op smaak met zout en peper en voeg eventueel een scheutje water toe. Laat het geheel enkele minuten sudderen.
Bereid ondertussen de salsa: snijd de tomaten, witte ui, groene peper en koriander fijn. Meng met vers limoensap, wat crispy maïs, zout en peper.
Voor de guacamole, prak de avocado en meng deze met de geraspte knoflook en het sap van de limoen. Voeg de klein gesneden tomaat en ui toe, en breng op smaak met zout en peper.
Rol de tortilla's goed op en bak ze in een pan zodat ze dicht blijven zitten. Druk ze eventueel met een spatel of deksel aan.
Serveer de taquitos op de salsa en top af met guacamole, zure room en koriander. Eet smakelijk!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App