ReciKeep
Geniet van een zelfgemaakte doner kebab met een smakelijke mix van gemalen rundvlees en lam, perfect bereid in de oven. Dit gerecht is ideaal om te delen met vrienden en familie, geserveerd met verse salade en romige tzatziki.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Meng in een grote kom het gemalen rundvlees, lam, geraspte ui, knoflook, Griekse yoghurt en de verschillende kruiden. Mix gedurende 3-4 minuten tot je een gladde pasta krijgt.
Verdeel het mengsel in 4 gelijke porties. Plaats elke portie tussen bakpapier en rol plat, waarna je het in een logvorm rolt.
Leg de gevormde logs op een bakplaat en bak ze 15-18 minuten in de oven, tot ze gaar zijn.
Terwijl het vlees bakt, maak je de salade en tzatziki door alle ingrediënten afzonderlijk te mengen en dit even te laten staan.
Laat het gebakken vlees kort afkoelen, snijd het vervolgens dun en verspreid het op een bakplaat. Gril het voor 3-5 minuten tot het mooi bruin en krokant is.
Serveer het vlees in warme pita of naan, met de salade en tzatziki erbij. Voeg optioneel verkruimelde fetakaas toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Midden-Oosters recepten