ReciKeep
Geniet van deze verfrissende en eiwitrijke Mediterrane komkommersalade, perfect als voedzame lunch. Met mager rundergehakt, frisse groenten en een romige dressing is dit gerecht zowel gezond als vullend.
Bereidingswijze
Verhit een pan op middelhoog vuur en bak het mager rundergehakt. Voeg oregano, zoete paprika, uipoeder, knoflookpoeder, zout en peper toe. Bak het gehakt tot het bruin en helemaal doorbakken is, ongeveer 5-7 minuten.
Snijd ondertussen de Perzische komkommers in plakjes en doe deze in een grote kom samen met de fijn gesneden rode ui en blokjes avocado. Voeg het gebakken rundergehakt toe.
Garneer de salade met Griekse yoghurt, fijngehakte peterselie en munt, een paar druppels citroensap, verkruimelde feta, rode chilivlokken en een snufje zout en peper.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App