ReciKeep
Gezonde Baba Ganoush zonder Troep
Geniet van de volle, rokerige smaken van deze baba ganoush, een heerlijk Midden-Oosters dipgerecht. Deze versie is eenvoudig te maken en perfect als voorgerecht of borrelhapje.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C. Rooster de aubergines 35-45 minuten tot ze helemaal zacht zijn.
Snijd de aubergines overdwars open en lepel het vruchtvlees eruit.
Mix het vruchtvlees met tahin, knoflook, citroensap, olijfolie, komijn, zout en peper tot een romige dip.
Serveer de baba ganoush met een scheutje olijfolie, sprinkels van chilivlokken en de pitjes van een halve granaatappel. Haal de pitjes uit de granaatappel door deze doormidden te snijden en met een pollepel op de schil te slaan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Voorgerecht recepten of Midden-Oosters recepten