Romige Hummus Zelfgemaakt
Geniet van deze onweerstaanbare romige hummus, een perfect Midden-Oosters bijgerecht dat eenvoudig zelf te maken is. Met slechts een paar ingrediënten heb je binnen no-time een heerlijke dip die iedereen zal bekoren.
Bereidingswijze
Spoel de kikkererwten af in een vergiet en dep ze droog met keukenpapier.
Verspreid de kikkererwten over een bakplaat en dep ze verder droog, hussel ze heen en weer met je handen en verwijder de velletjes.
Doe de kikkererwten in een blender en voeg tahini, citroensap, olijfolie, komijn en 30 g koud water toe.
Pers of hak de knoflook fijn en voeg deze samen met het zout toe aan de blender.
Maal het mengsel eerst grof op een lage stand en voeg beetje bij beetje koud water toe totdat de hummus romig van consistentie is.
Laat de blender aanstaan op de hoogste stand gedurende 1 minuut om een luchtige textuur te krijgen.
Schep de hummus over in een kom en create een mooie swirl, garneer met je favoriete toppings.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan, heb je kook-timers en zet je dit recept met één tik op je weekmenu.
Download de App