Snel en Makkelijk Naanbrood met Slechts 2 Ingrediënten

Kneed het zelfrijzend bakmeel, de volle yoghurt en het zout tot een soepel deeg. Het is klaar wanneer het deeg elastisch en iets plakkerig aanvoelt.

Verdeel het deeg in 8 gelijke stukken.

Rol elk stuk uit op een met olijfolie ingevet werkblad of gebruik bakpapier om plakken te voorkomen. Rol het deeg mooi plat uit.

Verwarm een grillpan goed voor; hoe heter, hoe beter. Een koekenpan kan ook gebruikt worden.

Maak ondertussen de kruidenolie door de olijfolie te mengen met de geperste knoflook en de za'atar. Breng op smaak met peper en zout.

Leg een uitgerolde deeglap in de hete pan en bestrijk het met de kruidenolie met een kwastje.

Bak het naanbrood ongeveer 2 tot 3 minuten aan één zijde goudbruin, draai het dan om.

Bestrijk ook de andere kant met kruidenolie en bak deze kant net zo lang.

Serveer het naanbrood direct voor de beste smaak, bijvoorbeeld bij zelfgemaakte baba ganoush. Restjes kunnen worden ingevroren en later opnieuw worden getoast.