ReciKeep
Appelflap Pannenkoek van Rijstpapier
Geniet van een verrassende twist op de klassieke appelflap met deze heerlijke pannenkoek van rijstpapier. Perfect voor een voedzaam ontbijt of als een lichte snack!
Bereidingswijze
Meng het geklutste ei met de amandelmelk en een flinke snuf kaneel.
Doop één vel rijstpapier in het mengsel en zorg dat het goed bedekt is, zodat het soepel wordt.
Leg het vel in een ingevette pan op laag vuur.
Verdeel de geraspte appel gelijkmatig over het rijstpapier en bestrooi eventueel met extra kaneel.
Doop het tweede vel rijstpapier in het ei-amandelmelk-mengsel en leg dit bovenop het eerste vel, waarbij de randen goed op elkaar aansluiten.
Bak het geheel ongeveer 4 minuten tot de onderkant licht verkleurd is.
Draai de pannenkoek om en bak ook de andere kant, draai meerdere keren om een mooie kleur en lichte krokante textuur te verkrijgen.
Serveer op een bord, rol op indien gewenst, en bestrooi met poedersuiker of extra kaneel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App