ReciKeep
Bananenbrood met Citroen en Maanzaad
Verwen jezelf met dit heerlijke bananenbrood dat de frisse smaak van citroen en de knapperige textuur van maanzaad combineert. Perfect als tussendoortje of als toetje bij de koffie of thee.
Bereidingswijze
Prak de bananen in een grote kom en voeg de eieren toe. Klop het geheel goed door elkaar.
Voeg de kokosbloesemsuiker, havermeel, amandelmeel, snuf zout, citroenrasp en maanzaad toe en meng alles grondig.
Meng de baking soda door het citroensap en voeg dit toe aan het beslag. Roer het geheel goed door.
Verdeel het beslag gelijkmatig over een cakeblik en swirl de lemoncurd erdoorheen voor extra smaak.
Plaats het cakeblik in een voorverwarmde oven op 170 graden Celsius en bak het bananenbrood in 45-50 minuten gaar.
Haal het bananenbrood uit de oven en laat het volledig afkoelen voordat je het in plakken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App