ReciKeep
Gezonde Groente-gehaktballetjes
Deze groente-gehaktballetjes zijn een voedzame en smaakvolle aanvulling op je maaltijd. Perfect voor zowel een lichte lunch als een stevig avondgerecht, en eenvoudig te maken met verse ingrediënten.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Rasp de wortel en courgette.
Snijd de ui en peterselie fijn.
Voeg alle ingrediënten toe aan het gehakt en meng alles goed door elkaar.
Vorm kleine balletjes ter grootte van een abrikoos.
Leg de balletjes op de bakplaat en bak ze ongeveer 20 minuten. Tijdens het bakken komt er wat vocht vrij uit de groenten; dit is normaal.
Serveer de gehaktballetjes warm of koud, bijvoorbeeld met een groene salade, zoete aardappel of rijst.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App