ReciKeep
Chocolade Havermout Muffins
Deze heerlijke chocolade havermout muffins zijn een gezonde snack boordevol vezels en eiwitten. Perfect om van te genieten als tussendoortje of als ontbijt!
Bereidingswijze
Doe de cacaopoeder in een kom en voeg het kokende water toe. Roer goed door totdat er geen klontjes meer zijn en laat het mengsel 1 minuut afkoelen. Indien je deze stap wilt overslaan, voeg dan de cacaopoeder tegelijkertijd met de droge ingrediënten toe zonder het water.
Voeg de appelmoes, kwark, honing en het ei toe aan de kom en meng alles goed door met een garde.
Zeef het havermeel, eiwitpoeder (indien gebruikt), bakpoeder en een snufje zout in de kom en spatel alles door het natte mengsel tot er geen droge ingrediënten meer zichtbaar zijn.
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (boven- en onderwarmte).
Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinvormpjes. Je kunt kiezen voor 6 grote of 8 kleinere muffins.
Bak de muffins in het midden van de oven gedurende 17-20 minuten. Controleer of ze gaar zijn door een satéprikker in het midden te steken; deze moet vrijwel droog uitkomen, met wellicht een paar natte kruimels.
Laat de muffins 5 minuten afkoelen in de vorm voordat je ze op een rooster volledig laat afkoelen.
Bewaar de muffins op kamertemperatuur of vries ze in. Ze zijn dan tot meerdere maanden houdbaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App