ReciKeep
Fluffy Nederlandse Pannenkoeken met Cottage Cheese
Geniet van deze luchtige Nederlandse pannenkoeken, perfect voor een gezond ontbijt. Met cottage cheese en eiwitpoeder zijn ze een lekkernij die ook nog eens goed voor je is.
Bereidingswijze
Mix de cottage cheese glad en zet dit apart.
Klop het eiwit in een vetvrije kom totdat het stijf is en zet ook dit apart.
Meng in een andere kom het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, vanille, bloem en eiwitpoeder tot een egaal beslag zonder klontjes.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag voor een luchtig resultaat.
Verwarm een pan en vet deze in. Giet het beslag in de pan.
Dek de pan af, zet het vuur laag en laat de pannenkoek langzaam garen totdat de onderkant mooi bruin is.
Haal de deksel eraf, keer de pannenkoek om en bak de andere kant op laag vuur tot hij gaar is.
Strooi eventueel wat poedersuiker over de pannenkoek voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App