ReciKeep
Frambozentaart met Romige Vulling
Geniet van deze verleidelijke frambozentaart, perfect voor elke gelegenheid! De combinatie van knapperig zanddeeg en een luchtige romige vulling maakt dit nagerecht onweerstaanbaar.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 °C. Druk het zanddeeg gelijkmatig uit in een springvorm en prik het deeg in met een vork. Bak het 30 minuten in de oven totdat het licht goudbruin is. Laat de taart afkoelen en verwijder de randen van de springvorm.
Verwarm de volle melk samen met de vanillesuiker in een pan. Klop de dooier met de fijne kristalsuiker tot het mengsel lichter van kleur is. Voeg de tarwebloem toe en meng goed. Giet de lauwe melk al kloppend erbij en giet het mengsel terug in de pan. Verwarm op laag vuur terwijl je blijft roeren tot de room indikt. Laat afkoelen in de pan.
Klop de slagroom stijf in een kom. Meng eerst twee eetlepels van de slagroom door de afgekoelde room om deze te verzachten. Spatel vervolgens de rest van de slagroom er voorzichtig doorheen. Strijk dit romige mengsel gelijkmatig over de afgekoelde bodem en zet de taart in de koelkast.
Verdeel vlak voor het serveren de verse frambozen over de taart en bestuif met poedersuiker voor een mooie afwerking.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App