ReciKeep
Frisse aardappelsalade met snijbonen en citroen-dressing
Deze verfrissende aardappelsalade met knapperige snijbonen en een pittige citroenvinaigrette is een perfect bijgerecht voor elke gelegenheid. Een smaakvolle combinatie van ingrediënten die je gasten zullen verrassen!
Bereidingswijze
Meng in een ruime kom het sap en de rasp van de citroenen met de mosterd, knoflook en het inmaakvocht van de zilveruitjes. Voeg al roerend de olijfolie toe en meng tot een egale dressing. Breng op smaak met zout en peper en zet opzij.
Kook de krieltjes in een pan met ruim water en een snufje zout in ongeveer 15 minuten gaar. Laat ze uitlekken en snijd ze in hapklare stukken.
Voeg de snijbonen toe aan het kookwater en kook ze in circa 4 minuten beetgaar. Giet af en laat goed uitlekken.
Voeg de snijbonen, zilveruitjes, peterselie en kappertjes toe aan de krieltjes. Meng alles goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.
Verdeel de salade over een serveerschaal en garneer met de stukjes zalm of makreel.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App