ReciKeep
Deze smakelijke frittata combineert de nootachtige smaak van bloemkool met de aromatische tonen van kerrie en het rijke mager rundergehakt. Een perfect hoofgerecht dat eenvoudig te bereiden is en boordevol smaak zit.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook deze 4 tot 5 minuten. Laat goed uitlekken.
Verhit een pan en bak het gehakt rul. Voeg de prei toe en bak dit nog eens 4 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.
Klop in een kom de eieren los met de kwark. Voeg het kerriepoeder en de kurkuma toe, en breng verder op smaak met extra peper en zout.
Verdeel de uitgelekte bloemkool en het gehaktmengsel gelijkmatig over een ingevette ovenschaal of quichevorm.
Schenk het eimengsel over de groenten en het gehakt en bestrooi met de geraspte kaas.
Plaats de schaal in de oven en bak de frittata gedurende ongeveer 30 minuten totdat deze goudbruin en stevig is.
Laat de frittata enkele minuten afkoelen voordat je deze in stukken snijdt en serveert.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App