ReciKeep
Gehakt en Aardappel Spiesen van de Barbecue
Geniet van smaakvolle gehakt en aardappelspiesen, perfect voor je volgende BBQ. Deze combinatie van mals gehakt en knapperige aardappel maakt het een onweerstaanbaar hoofdgerecht.
Bereidingswijze
Verwarm de barbecue tot 180-200 graden Celsius met een indirecte opstelling.
Snipper de rode ui, snijd de rode paprika in kleine stukjes en hak de platte peterselie.
Meng het gehakt met de gesnipperde ui, paprika, 25 gram peterselie en het ei tot een homogeen mengsel.
Vorm circa 30 kleine gehaktballetjes.
Snijd de aardappelen in 7 tot 8 gelijke schijven.
Rijg afwisselend de aardappels en gehaktballetjes aan de spiesen, zorg dat het gehakt even groot is als de aardappelschijfjes.
Verpak de spiesen strak in aluminiumfolie en plaats ze op de barbecue.
Na 20 minuten, plaats een klein pannetje met de roomboter, steakrub en de resterende peterselie op de barbecue tot de boter smelt.
Haal de spiesen na 20 minuten uit de folie en leg ze terug op het rooster. Bestrijk ze royaal met de gesmolten boter.
Sluit de deksel van de barbecue.
Draai de spiesen elke 5 minuten een kwartslag en bestrijk ze opnieuw met een dunne laag gesmolten steakboter totdat je rond bent.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App