Hartige Quiche met Geitenkaas en Geroosterde Druiven
Deze heerlijke quiche met geitenkaas en geroosterde druiven is de perfecte combinatie van zoet en hartig. Ideaal als hoofdgerecht voor een gezellige diner of bij een brunch.
Bereidingswijze
Verwarm een koekenpan voor en bak de rode ui in een beetje olie kort aan tot deze glazig is.
Voeg de rode druiven en balsamicoazijn toe aan de pan en rooster deze enkele minuten totdat de druiven zacht zijn.
Meng in een kom de havermout, eieren, room en Italiaanse kruiden tot een homogeen mengsel.
Voeg het geroosterde druiven-ui mengsel en de geitenkaas toe aan het beslag en meng goed door.
Bereid het deeg door de tarwebloem, gezouten boter en het ei te mengen tot een soepel geheel.
Rol het deeg uit en bekleed er een quichevorm mee.
Giet de vulling in de quichevorm en strijk de bovenkant glad.
Bak de quiche in de voorverwarmde oven op 180 graden Celsius gedurende 35-40 minuten, of totdat de bovenkant goudbruin en stevig is.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten