Kip- en perzikpastasalade
Deze verfrissende pastasalade met kip en perzik is perfect voor een zomerse lunch of als lichte maaltijd. De combinatie van smaken en texturen maakt het een smaakvolle verrassing.
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af en laat afkoelen.
Snijd de perziken in partjes, de komkommer in blokjes en halveer de cherrytomaatjes.
Rooster de pijnboompitten kort in een droge koekenpan.
Meng de pesto met de crème fraîche in een kom tot een gladde dressing.
Voeg de afgekoelde pasta samen met de dressing in een grote kom.
Doe de kip, perzik, komkommer, cherrytomaatjes en rucola erbij en meng alles voorzichtig door elkaar.
Garneer de salade met de geroosterde pijnboompitten.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten
ReciKeep