ReciKeep
Kip met Parmezaan en Krokante Aardappelkom
Geniet van de smaakvolle combinatie van malse kipdijfilet, krokante aardappelen en een romige saus. Dit gerecht is eenvoudig te bereiden en perfect voor een doordeweekse maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor en snijd de aardappelen in blokjes. Meng ze met de olijfolie, paprikapoeder, lookpoeder, zout en peper.
Verspreid de aardappelen op een bakplaat en bak ze goudbruin en krokant.
Kruid ondertussen de kipdijfilet met zout, peper en Italiaanse kruiden. Bak de kip in een pan tot deze gaar is.
Haal de kip uit de pan, snijd deze in stukjes en zet apart.
In dezelfde pan, smelt de light boter en voeg de fijngehakte look, citroensap en een scheutje bouillon toe.
Voeg de stukjes kip weer toe en roer de Parmezaanse kaas en peterselie erdoor.
Voor de saus: Meng de Griekse yoghurt, light mayonaise, extra Parmezaanse kaas, look, zout en peper. Voeg indien nodig wat water toe voor de gewenste consistentie.
Verdeel de krokante aardappelen over twee kommen, voeg de kip toe en top af met de saus en extra peterselie.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App