ReciKeep
Limoen Cheesecakes met Speculaasbodem
Deze heerlijke limoen cheesecakes met een speculaasbodem zijn perfect voor elke gelegenheid. Fris, romig en met een knapperige basis, ze bieden een verfrissende traktatie waar iedereen van zal genieten.
Bereidingswijze
Vermaal de speculaasjes tot poeder en smelt de kokosolie. Meng de gesmolten kokosolie door de speculaas.
Verdeel het mengsel in negen siliconen vormpjes van 10 cm doorsnee en zet ze in de koelkast om op te stijven.
Meng de roomkaas met het sap en de geraspte schil van de limoen, evenals de poedersuiker. Verdeel dit mengsel over de speculaasbodems in de vormpjes.
Laat de cheesecakes minimaal 2 uur in de koelkast opstijven. Zet ze daarna 15 minuten in de vriezer, haal de cakejes uit de vormpjes en serveer ze bestrooid met extra limoenrasp.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App