ReciKeep
Luchtige Pannenkoeken met Cottage Cheese
Geniet van deze luchtige pannenkoeken die perfect zijn voor een gezond ontbijt. Met cottage cheese en eiwitten zijn ze niet alleen smaakvol, maar ook voedzaam.
Bereidingswijze
Mix de cottage cheese tot een gladde massa en zet apart.
Klop het ei-eiwit in een vetvrije kom stijf en zet ook apart.
Meng in een andere kom het hele ei, de glad gemixte cottage cheese, vanille, bloem en eiwitpoeder tot een egaal beslag.
Spatel het opgeklopte eiwit voorzichtig door het beslag zodat het luchtig blijft.
Verhit een ingevette pan op laag vuur en giet het beslag erin. Doe de deksel op de pan.
Bak de pannenkoek langzaam tot de onderkant goudbruin is, keer voorzichtig om en bak de andere kant ook gaar.
Optioneel: Bestrooi de pannenkoeken met poedersuiker voor extra zoetheid.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App