ReciKeep
Luchtige Vanillecupcakes
Geniet van deze luchtige vanillecupcakes, perfect voor elke gelegenheid. Met een eenvoudig recept maak je in een handomdraai overheerlijke cupcakes die iedereen zullen verrassen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 °C en plaatst het rooster in het midden.
Bereid een cupcakebakblik voor met papieren bakvormpjes.
Laat de boter, eieren en melk op kamertemperatuur komen. Snijd de boter in kleine blokjes en weeg alle ingrediënten af.
Doe de boter in een kom en voeg de suiker in delen toe. Mix op middelhoge snelheid tot een luchtige massa.
Voeg de eieren één voor één toe en mix goed na elke toevoeging.
Voeg het zelfrijzend bakmeel geleidelijk toe en blijf mengen.
Voeg de melk toe en mix het geheel nog 1 minuut tot een glad beslag.
Vul de papieren bakvormpjes tot twee derde met beslag.
Bak de cupcakes gedurende 20-25 minuten in het midden van de oven. Open de ovendeur tijdens het bakken niet.
Controleer na 20 minuten met een houten prikker of de cupcakes gaar zijn. Als er nat beslag aan blijft plakken, bak dan nog 5 minuten en controleer opnieuw.
Laat de cupcakes 1 minuut in het bakblik staan voordat je ze voorzichtig eruit haalt.
Laat de cupcakes volledig afkoelen op een rooster.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten