ReciKeep
Pompoen Eiwitbrood met Chocoladestukjes
Geniet van dit heerlijke pompoen eiwitbrood dat niet alleen voedzaam is, maar ook een zoete twist heeft door de toevoeging van chocoladestukjes. Perfect voor een gezond ontbijt of als tussendoortje!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 175 °C en bekleed een cakevorm van 22 x 11 cm met bakpapier.
Klop in een grote kom de pompoenpuree, eieren, ahornsiroop, Griekse yoghurt, olie en vanille-extract tot een glad mengsel.
Voeg het havermeel, eiwitpoeder, zuiveringszout, pompoentaartkruiden en zout toe en meng tot het net gecombineerd is. Spatel vervolgens de chocoladestukjes erdoor.
Giet het beslag in de cakevorm en strooi enkele extra chocoladestukjes op de bovenkant.
Bak het brood ongeveer 45 minuten in de oven, of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat het brood afkoelen in de vorm voordat je het aansnijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App