ReciKeep
Romige bloemkool frittata met gehakt
Deze heerlijke bloemkool frittata met mager rundergehakt is een smaakvol en voedzaam hoofgerecht. Perfect voor een doordeweekse maaltijd, snel en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius.
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en kook deze 4 à 5 minuten. Laat goed uitlekken.
Bak het gehakt in een pan tot het rul is. Voeg de prei toe en bak deze 4 minuten mee. Breng op smaak met peper en zout.
Klop de eieren los in een kom en voeg de kwark, kerriepoeder, kurkuma, en extra peper en zout toe.
Verdeel de bloemkool en het gehaktmengsel gelijkmatig over een ingevette ovenschaal of quichevorm.
Schenk het eimengsel erop en bestrooi met geraspte kaas.
Bak de frittata in de oven gedurende ongeveer 30 minuten, of totdat hij goudbruin en stevig is.
Laat de frittata even afkoelen voordat je deze in stukken snijdt.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten