ReciKeep
Romige Gnocchi met Spinazie en Knapperige Vissticks
Geniet van deze overheerlijk romige gnocchi met verse spinazie en knapperige vissticks, perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd. Dit gerecht combineert luxe met gemak, waardoor het ideaal is voor elke doordeweekse avond.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Plaats de vissticks op een bakplaat en bak ze circa 14 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn. Keer ze halverwege om.
Snipper de sjalot en hak de knoflook fijn. Fruit ze aan in een grote koekenpan.
Voeg de verse spinazie toe en bak deze totdat ze geslonken is.
Meng de mascarpone, kookroom en groentebouillon door de spinazie en laat het geheel sudderen tot de saus iets indikt.
Breng de saus op smaak met dille, zwarte peper, geraspte Parmezaanse kaas, nootmuskaat en citroensap.
Voeg de gnocchi toe aan de pan en bak deze tot ze gaar zijn en de saus goed aan de gnocchi plakt.
Verdeel de gnocchi over twee borden en garneer met extra Parmezaanse kaas, citroenzest, extra dille en chilivlokken.
Leg de knapperige vissticks bovenop de gnocchi en voeg eventueel zeezout naar smaak toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App