ReciKeep
Romige gnocchi met spinazie en krokante vissticks
Geniet van deze romige gnocchi met frisse spinazie, subtiele kruiden en krokante vissticks. Een perfect hoofgerecht dat eenvoudig te bereiden is en de hele familie zal verrassen.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C.
Bak de vissticks in circa 14 minuten goudbruin en knapperig in de oven. Keer ze halverwege om.
Snipper de sjalot en hak de knoflook fijn. Fruit dit in een grote koekenpan.
Voeg de spinazie toe en bak tot deze geslonken is.
Voeg de mascarpone, kookroom en groentebouillon toe. Laat het geheel koken totdat de saus iets indikt.
Breng de saus op smaak met dille, zwarte peper, Parmezaanse kaas, nootmuskaat en citroensap.
Voeg de gnocchi toe en roer totdat ze gaar zijn en de saus aan de gnocchi bindt.
Verdeel de gnocchi over twee borden. Garneer met extra Parmezaanse kaas, citroenzest, dille en chilivlokken naar keuze.
Leg de vissticks bovenop de gnocchi en voeg eventueel zeezout toe.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App