ReciKeep
Romige Pasta met Broccoli en Gehakt
Geniet van een heerlijke romige pasta met broccoli en gehakt, een perfect gerecht voor een doordeweekse avond. Deze maaltijd is niet alleen snel te bereiden, maar ook vol van smaak en voedzaam!
Bereidingswijze
Breng een grote pan met water aan de kook en kook de penne volgens de verpakking. Voeg de broccoli de laatste 4 minuten toe. Giet af en laat goed uitlekken.
Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
Verhit een grote hapjespan en bak het rundergehakt rul en goudbruin. Voeg de ui toe en bak 2 à 3 minuten mee totdat deze glazig is. Voeg de knoflook toe en bak nog een minuut mee.
Breng het gehakt op smaak met gerookt paprikapoeder, peper en zout. Voeg de tomatenpuree toe en bak 2 minuten mee.
Voeg de tomatenblokjes en runderbouillon toe en roer goed door. Voeg de plantaardige roomkaas toe en laat de saus 5 minuten zachtjes pruttelen tot de roomkaas is gesmolten.
Voeg de gekookte pasta en broccoli toe aan de saus en meng alles goed door elkaar. Roer als laatste de plantaardige Parmezaanse kaas erdoor.
Garneer met fijngehakte peterselie en eventueel extra Parmezaanse kaas.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App