ReciKeep
Smiley Eierkoeken
Deze vrolijke eierkoeken zijn een perfecte snack voor jong en oud. Met hun heerlijke smaak en schattige gezichtjes zijn ze niet alleen lekker, maar ook leuk om te maken!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 160°C.
Klop de eieren en kokosbloesemsuiker in een kom met een garde tot het mengsel schuimt, dit duurt ongeveer een paar minuten.
Spatel het amandelmeel, bakpoeder en een snufje kaneel door het eimengsel tot er een klontvrij beslag ontstaat.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en lepel het beslag in hoopjes op de bakplaat. Zorg voor voldoende ruimte tussen de hoopjes, aangezien de eierkoeken iets zullen uitlopen. Je kunt minimaal 6 eierkoeken maken.
Verdeel de rozijnen over de eierkoeken en vorm ze met de rozijnen tot een smiley.
Bak de eierkoeken ongeveer 12 minuten in de voorverwarmde oven. Laat ze even afkoelen voordat je ze serveert!
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App