ReciKeep
Snert uit de Slowcooker
Geniet van een heerlijke kom traditionele snert bereid in de slowcooker. Deze rijkgevulde erwtensoep is perfect voor koude dagen en laat de smaken urenlang ontwikkelen.
Bereidingswijze
Verwarm de slowcooker voor op de hoge stand gedurende 20 minuten.
Spoel de spliterwten af in een vergiet en snijd de prei in kleine stukken. Snipper de ui en schil en snijd de knolselderij.
Plaats de gespoelde spliterwten in de slowcooker en leg de ribkarbonades erbovenop. Snijd het vlees in blokjes als je schouderkarbonades gebruikt.
Voeg de gesneden prei en ui toe bovenop het vlees in de slowcooker.
Los de bouillonblokjes op in 1,5 liter heet water en giet deze als laatste over de ingrediënten in de slowcooker. Niet roeren.
Zet de slowcooker op de lage stand en laat de soep 8 uur koken, of 4-6 uur op de hoge stand (het vlees moet makkelijk van het bot vallen). Voeg in het laatste uur de in plakjes gesneden rookworst toe.
Wanneer de soep klaar is, kun je deze eventueel (gedeeltelijk) prakken met een plastic stamper voor een romigere textuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App