Speculoos Appeltaart
Deze verrukkelijke Speculoos Appeltaart combineert de zoete smaak van appelen met de kruidige toets van speculoos. Perfect als dessert voor speciale gelegenheden of gewoon voor een gezellige middag thee.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 190 graden Celsius. Bekleed de bodem van een springvorm met bakpapier en vet de randen in met een beetje roomboter.
Snijd de koude roomboter in blokjes. Kneed deze met de bloem, suiker en zout tot een kruimelig deeg.
Houd een klein deel van het deeg apart en verspreid de rest gelijkmatig over de bodem en randen van de springvorm. Druk het deeg goed aan. Zet de springvorm in de koelkast terwijl je de vulling bereidt.
Schil de Elstar-appels en snijd ze in stukjes. Meng de stukjes appel met de Koek- en Speculaas Kruidenmix. Verkruimel de speculooskoekjes in een hakmolen en strooi deze over de bodem van de taart. Verdeel het appelmengsel erover.
Verkruimel het overgebleven deeg over de bovenkant van de taart. Bak de Speculoos-appeltaart 60 minuten in de voorverwarmde oven.
Laat de taart volledig afkoelen alvorens de topping aan te brengen.
Verwarm de speculoospasta 30 seconden in de magnetron zodat deze smelt, en verdeel de pasta over de afgekoelde taart. Klop de slagroom met de suiker stijf en spuit een paar toeven bovenop de taart.
Garneer de Speculoos-appeltaart met gebroken speculooskoekjes op de slagroom.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten