ReciKeep
Verfrissende Citroen-Maanzaadcake
Deze luchtige citroen-maanzaadcake is een heerlijke snack voor elke gelegenheid. Met een frisse smaak en een romige frosting is dit recept perfect om te delen of om jezelf mee te trakteren.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Klop de eieren in een kom en voeg de honing, Griekse yoghurt, kokosolie, vanillearoma en het sap van een citroen toe. Meng alles goed door elkaar.
Voeg het havermeel, amandelmeel, maanzaad, bakpoeder en een snufje zout toe en meng tot een glad beslag.
Giet het beslag in een ingevet cakeblik en verdeel gelijkmatig.
Bak de cake ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven tot deze goudbruin en gaar is.
Bereid ondertussen de citroenfrosting door Griekse yoghurt, roomkaas, citroenrasp en honing naar smaak te mengen.
Als de cake is afgekoeld, werk je deze af met de citroenfrosting.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App