ReciKeep
Deze lichte maaltijdsalade met broccolirijst is een perfecte combinatie van frisse smaken en voedzame ingrediënten. Ideaal voor een snelle lunch of avondmaaltijd.
Bereidingswijze
Verhit een hapjespan en giet de olie van het blikje tonijn in de pan.
Roerbak de broccolirijst met een snufje zout en zwarte peper totdat deze warm is.
Blus de broccolirijst na een paar minuten af met het sap van de limoen.
Snijd ondertussen de komkommer in kwarten en meng deze met de wortel julienne, mais en linzen in een grote kom.
Klop een dressing bij elkaar van de sojasaus, rijstazijn, sesamolie, het sap van de limoen, knoflook- en gemberpuree, en breng op smaak met peper en zout.
Voeg de warme broccolirijst toe aan de kom, samen met de tonijn, zalm en cocktailgarnalen. Schenk de dressing erover en hussel alles goed door elkaar.
Proef de salade en voeg indien nodig extra zout of peper toe. Garneer met fijngehakte dille en eventueel crunchy peas of zeewier voor wat extra textuur.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App