ReciKeep
Romige Kip Tikka Masala met Zelfgemaakte Naan
Geniet van deze smaakvolle romige kip tikka masala, perfect in balans met kruiden en een fluweelachtige textuur. Serveer het met zelfgemaakte knoflook naan voor een authentieke Indische maaltijd.
Bereidingswijze
Meng de ingrediënten voor de kippemarinade in een kom en laat even rusten.
Combineer de ingrediënten voor de naan in een kom en kneed tot een deeg. Zet dit opzij.
Bak de gemarineerde kip in een pan tot deze gaar is. Haal de kip uit de pan.
Fruit de ui in dezelfde pan tot deze zacht is, voeg daarna knoflook en gember toe en bak nog 30 seconden.
Voeg de tikka-pasta, tomatenpuree, garam masala, kurkuma en gerookte paprika toe en laat 2 minuten koken.
Roer passata, room en heet water door het mengsel en laat het zachtjes sudderen.
Verdeel het naan-deeg in twee gelijke delen en rol deze tot platte ronde vormen. Bak de naans in een droge pan gedurende enkele minuten aan elke kant.
Voeg de suiker toe aan de masala saus en doe de kip weer in de pan. Laat het geheel sudderen en voeg indien nodig extra water toe.
Meng de gesmolten margarine met gehakte knoflook en koriander en borstel dit mengsel over de naan. Bak deze nog 30 seconden aan elke kant.
Kook de basmatirijst in de magnetron volgens de instructies op de verpakking.
Serveer de romige kip tikka masala over de rijst met de warme knoflook naan.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App