Verfrissende Monchoutaart met Kersen
Deze luchtige Monchoutaart is een perfecte traktatie voor elke gelegenheid. Met een romige vulling van kwark en een krokante bodem van Bastognekoeken, afgewerkt met sappige kersen, zal deze taart zeker in de smaak vallen.
Bereidingswijze
Plaats de Bastognekoeken op de bodem van een taartvorm van 18-19 cm.
Week de gelatineblaadjes in koud water.
Meng ondertussen de cottage cheese, vanille flavourshots en magere kwark in een blender tot een glad mengsel.
Verwarm de geweekte gelatineblaadjes in een pannetje totdat ze volledig zijn opgelost.
Voeg de helft van het kwarkmengsel toe aan de warme gelatine en roer goed door.
Voeg dit mengsel weer toe aan het overige kwarkmengsel en spatel voorzichtig door elkaar.
Verdeel het kwarkmengsel gelijkmatig over de bodem met Bastognekoeken.
Zet de taart minimaal 4-5 uur, bij voorkeur een nacht, in de koelkast om op te stijven.
Garneer de taart met het vlaaifruit van kersen voor het serveren.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de AppOok lekker om te proberen
Meer inspiratie? Bekijk alle Hoofdgerecht recepten of Nederlandse recepten