Heerlijke Appel Handtaartjes
Deze appel handtaartjes zijn een perfecte combinatie van sappige appels en knapperig bladerdeeg. Een smakelijk gerecht dat zowel als hoofdgerecht kan dienen in een gezellige maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm een kleine pan op middelhoog vuur en voeg de boter toe. Laat de boter smelten.
Klop de slagroom, maizena, vanille-extract, stevia, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en een snufje zout door de gesmolten boter tot alles goed gemengd is.
Verlaag het vuur en voeg de fijngehakte appels toe. Roer goed door en voeg het water toe. Laat dit 10-12 minuten zachtjes koken tot de appels zacht zijn.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Laat de appelvulling afkoelen terwijl je het bladerdeeg voorbereidt. Rol het bladerdeeg uit op een licht bebloemd oppervlak tot een vierkant van 35x35 cm en snijd dit in vieren zodat je vier vierkanten van 18x18 cm hebt.
Snijd in elk vierkant een verticale lijn van boven naar beneden, ongeveer een halve cm van het midden, zodat er twee flappen aan de onderkant ontstaan. Maak parallelle sneden in de flappen om deze in strips te verdelen.
Voeg een deel van de appelvulling toe aan de bovenste flap van elk vierkant en bestrijk de buitenranden van de onderste flap met geklopt ei. Vouw de onderste flap over de bovenste flap en druk de randen goed aan.
Vlecht de strips van het deeg zoals beschreven in de originele instructies; begin met de bovenste en onderste flappen en werk naar het midden toe.
Bestrijk de volledige handtaartjes met geklopt ei en bestrooi ze met grove suiker.
Bak de handtaartjes 17-19 minuten in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin zijn.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App