Deze verfrissende pastasalade met gegrilde kip en een romige honing-mosterd dressing is perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. Vol met kleurrijke groenten en verrassende smaken, laat deze salade je zeker smaken.
Bereidingswijze
Kook de vlinderpasta volgens de instructies op de verpakking. Giet af, spoel onder koud water en laat goed uitlekken.
Meng in een kom de Griekse yoghurt, grove mosterd, honing, peper en zout tot een gladde dressing.
Voeg de rode ui, komkommer, cherrytomaatjes, gegrilde paprika's en babyspinazie toe aan een grote serveerschaal.
Schep de afgekoelde pasta erdoorheen.
Voeg de gegrilde kipreepjes en de fijngesneden baconstrips toe.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
Garneer desgewenst met Parmezaanse kaasvlokken.
Laat de salade minimaal 30 minuten in de koelkast staan, zodat alle smaken goed kunnen intrekken.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep