Deze verfrissende salade met sappige kipfilet, romige mozzarella en smakelijke pesto is perfect voor een lichte lunch of als bijgerecht. Een heerlijke combinatie van ingrediënten die snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Snijd de gebakken kipfilet in kleine stukjes.
Meng de stukjes kip met de groene pesto in een kom.
Halveer de cherrytomaten en voeg ze toe aan het mengsel.
Snijd de mozzarella en komkommer in blokjes en voeg deze ook toe.
Roer in een aparte kom de Griekse yoghurt, citroensap en honing door elkaar om de dressing te maken.
Breng de dressing op smaak met peper en zout.
Giet de dressing over de salade en meng alles goed door elkaar.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep