Deze hitte-bestendige watermeloensalade is de perfecte frisse aanvulling op elke zomerse maaltijd. Met voedzame edamame en romige avocado is het zowel verfrissend als vullend.
Bereidingswijze
Snijd de watermeloen, avocado en mini komkommers in blokjes of stukjes.
Kook de edamame volgens de instructies op de verpakking en laat ze afkoelen.
Snijd de bosuitjes in dunne ringen.
Meng in een grote schaal de watermeloen, edamame, avocado, komkommer en bosuitjes.
Voeg de ingelegde rode ui en cashewnoten toe.
Meng het limoensap, sojasaus, sesamolie en geroosterd sesamzaad door de salade.
Optioneel: voeg wakame toe voor extra smaak.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App
ReciKeep