ReciKeep
Wortel Filet Americain: Een Vegetarische Creatie
Geniet van deze verrassende vegetarische variant op de klassieke filet americain, gemaakt van heerlijke wortelen. Perfect als bijgerecht en eenvoudig te bereiden!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
Snijd de wortelen in gelijke plakken of stukken en meng ze met een beetje olijfolie, peper en zout.
Rooster de wortelen gedurende 20 tot 25 minuten in de oven totdat ze zacht zijn.
Laat de geroosterde wortelen volledig afkoelen.
Plaats de afgekoelde wortelen in een hakmolen of keukenmachine en voeg de mayonaise, tomatenpuree, mosterd en kruiden toe. Puls tot een gladde of grove puree, afhankelijk van je voorkeur.
Spatel het fijngehakte sjalotje en eventueel kleine stukjes augurk er voorzichtig doorheen.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App