ReciKeep
Zoete Aardappel Bowl met Cottage Cheese en Heet Honing
Geniet van deze voedzame bowl vol met geroosterde zoete aardappelen, romige cottage cheese en een smaakvolle hot honey. Perfect als stevig hoofdgerecht dat snel en eenvoudig te bereiden is.
Bereidingswijze
Verwarm de airfryer voor op 200 °C. Meng de zoete aardappelblokjes met 1 eetlepel olijfolie, komijn, paprikapoeder, peper en zout. Rooster de zoete aardappelen 25 minuten in de airfryer. Schud halverwege om voor een gelijkmatige garing.
Verhit ondertussen 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de tomatenpuree kort aan. Voeg het (kip)gehakt toe en bak dit 8 tot 10 minuten, totdat het mooi bruin is. Meng de picadillokruiden erdoor.
Verwarm de laatste eetlepel olijfolie samen met de chilivlokken in een klein pannetje. Roer de honing erdoor totdat je een gladde hot honey krijgt.
Verdeel de cottage cheese over twee kommen. Schep de geroosterde zoete aardappelen, het gehakt mengsel en plakjes avocado bovenop.
Besprenkel het geheel met de hot honey en serveer direct.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App