ReciKeep
Zomer Citroen-Maanzaadcake
Experimenteer met een frisse citroen-maanzaadcake, perfect als gezonde snack! Deze cake is eenvoudig te maken en verrijkt met een romige citroenfrosting.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
Klop de eieren in een grote kom los.
Voeg de honing, Griekse yoghurt, olijfolie, vanillearoma en citroensap toe en meng alles goed door elkaar.
Voeg het havermeel, amandelmeel, maanzaad, bakpoeder en een snufje zout toe en meng totdat er een glad beslag ontstaat.
Giet het beslag in een ingevet cakeblik en zorg voor een egale verdeling.
Bak de cake gedurende ongeveer 40 minuten in de voorverwarmde oven tot hij goudbruin is.
Maak intussen de citroenfrosting door de Griekse yoghurt, roomkaas, citroenrasp en honing naar smaak in een kom te mengen.
Laat de cake afkoelen en werk deze eventueel af met de romige citroenfrosting.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App