ReciKeep
Geniet van een veelzijdig hoofdgerecht met malse kipfilet, knapperige rijst en een romige pindadressing. Dit gerecht combineert Oosterse smaken voor een heerlijke maaltijd.
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Verspreid de gekookte rijst op een bakplaat en meng met olijfolie, sojasaus en chilicrisp of zoetzure saus. Bak de rijst ongeveer 45 minuten in de oven tot deze goudbruin en knapperig is. Roer regelmatig.
Marineer de kipfilet in een mengsel van sojasaus, paprikakruid, uienpoeder, kipkruiden, zout en peper. Bak de gemarineerde kipfilet in een pan totdat deze volledig gaar is.
Bereid de pindadressing door magere kwark, cottage cheese, srirachamayo, paprikakruid, uienpoeder, zout, peper, een beetje limoensap en pindakaas goed te mengen. Mix tot een Romige consistentie.
Snijd de rode ui, komkommer en avocado in plakjes. Voeg de gebakken kipfilet, gesneden groenten en de knapperige rijst toe aan een kom. Schep de pindadressing erdoor en bestrooi met sesamzaad. Meng goed en serveer.
De ReciKeep Belofte 🛡️
Dit recept is door onze AI volledig gestript van advertenties, trackers en lange persoonlijke verhalen. Je ziet alleen wat je nodig hebt om te koken. Sla het op in de app om het altijd bij de hand te hebben, ook offline.
Kookt dit makkelijker?
In de ReciKeep app blijft je scherm aan en heb je handige kook-timers.
Download de App